天有五星，地有五行。天地阴阳，调和互补，生息之道，相生相克。中国古代先哲们从物质世界中抽象出水、火、木、金、土五种性能不同的物质，作为构成万物的元素，称为“五行”。进而，以五行的关系，来说明事物万间相互依存和相互制约的规律。太乙曲酒厂正是以中国道家太乙养生传统文化之“五行俱全则万物平衡”的理论为基础，传承千年工艺，凝聚现代科技，首创“太乙五行酿酒法”。

　　水（坎）----（取水），水为源，乃酒之血。龙凤古峡的古生物化石遗存丰富，硅化木化石分布面积广，此处沟壑蜿蜒、山奇谷险、怪石嶙峋、形态各异、洞穴深邃、林木苍翠、溪流潺潺、鸟语花香、生态迷人、环境优雅，堪称“山水林石自然成”的川中独秀。取自其上游之地下良泉，水质甘冽纯净，绵甜爽口，富含多种矿物质及微量元素。不仅是酿造美酒最重要的物质基础，同时令太乙、观澜系列酒与生俱来拥有对人体健康有益的特有成分。

　　木（震）----（选粮），木为禾，乃酒之魂。精选自东北的优质高粱，味甘性温，富含脂肪酸，还有丰富的铁和蛋白质，有健脾益胃的功用；产自涪江流域的大米味甘性平，具有补中益气，健脾和胃的作用；糯米为温补强壮品，有补虚、补血、止汗、健脾暖胃的作用；小麦味甘、性平、微寒，有健脾益肾、养心安神的功效，也是补充热量和植物蛋白质的重要来源；大麦味甘性平,有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。太乙科研团队综合人体对五谷杂粮营养成分的需求，以太乙五行养生原理为基石，对这五种原料进行了科学配比，产出的优质白酒味觉物质格外丰富。

　　火（离）----（制曲），火生烈，乃酒之骨。白酒制曲工艺是我国特有的一份民族遗产，在曲与酒的关系上，曲是占主导地位的。酒离不开曲，曲决定酒。俗语说“有美酒必备佳曲”。

　　土（坤）----（发酵），土为泥，乃酒之灵。龙凤峡长3公里，属丘区极为少见的深切峡谷地貌，集山奇、石怪、水清、林茂、洞幽、峡险于一体。其特殊的土壤结构，作为微生物生长的天然培养基，适宜于微生物长期栖息及微生物群落的多样化演替。遵循天时五行规律，因地制宜运用天然微生物发酵，窖泥中含有大量极具脂化功能的独特菌群，这些特有微生物形成了独特幽香，所酿出的酒体质量、韵味是根本无法复制的。

　　金（乾）----（储存），金为贵，乃酒之道。太乙曲酒厂均以陶坛贮存。陶坛是我国历史悠久的贮存容器。这种容器是以高温焙烧而成，在高倍电子扫描显微镜下观察发现，陶坛周身存在许多气孔，这些气孔又存在于烧结的玻璃状态中，所以既透气又不发生渗漏现象，同时本身又有远红外线的存在，对原酒陈酿过程有很好的催陈作用，是一种优良的贮存容器。

　　太乙曲酒厂在遵循道家养生文化“五行俱全则万物平衡”传统基础上，汇聚数千年酿酒秘籍之精华，大胆创新，结合现代生物技术，创造了“太乙五行酿酒法”。其酒体具有窖香浓郁，绵甜爽口，香味谐调，尾净余长，喝下不刺喉、饮后不上头的独特风格。